Wine厨房 tamaya 水道橋

贅沢な味わいをお届けする当店の名物、「牛と鴨・フォアグラのパイ包み焼き」。厳選した牛肉と鴨肉に濃厚なフォアグラを加え、パイ生地で包み込んで焼き上げた逸品です。パイの中に閉じ込めた肉汁とフォアグラの豊かな香りが、ひとくちごとに口の中で広がります。外はサクサク、中はジューシーな食感をお楽しみいただけるこちらは、数量限定でのご提供となります。特別なひとときを彩る、自慢の一皿をぜひご賞味ください。

季節ごとに旬を迎える野菜をふんだんに使用した、当店の名物サラダ。新鮮な葉野菜に、栄養たっぷりの根菜やカラフルな野菜が加わり、見た目にも美しく、食べごたえのある一皿に仕上げました。食材はすべて厳選し、フレッシュな状態で提供しています。豊富なビタミンやミネラルを含んだサラダは、身体の内側からリフレッシュしたい方にぴったりのヘルシーなメニューです。（フルサイズ/1070円）

その日の厳選した白身魚に、ジャガイモの千切りと香ばしいサクラエビを贅沢に合わせ、表面はカリッとした食感、中の魚はふっくらと焼き上げた一品です。ジャガイモの風味とサクラエビの旨味が白身魚の優しい味わいをさらに引き立て、ひと口ごとに異なる食感が楽しめます。見た目にも華やかなパイヤソンは、季節の魚の美味しさを存分にお楽しみいただける逸品です。